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Unsere Rezepte

Rezept-Name:
Frühkartoffeln vom Blech mit Minz-Sauerrahm
Zutaten:

Zutaten für 4 Personen:

ca. 1,2 kg Frühkartoffeln, Salz, Pfeffer, Knoblauchzehen nach Belieben geschält und im Ganzen, 2 mittgelgroße Zwiebeln, 1/4 Bund Minze, 1 Becher Sauerrahm
Zubereitung:

Zubereitung:

Frühkartoffeln gründlich waschen und abbürsten, je nach Größe halbieren oder vierteln, auf einem Blech mit Zwiebelstreifen, Knoblauch und Öl bei 250 °C Umluft 30-45 Min. knusprig backen. Salzen und pfeffern.

Gehackte Minze mit Sauerrahm und Salz vermischen und zu den Kartoffeln reichen.