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Rezept-Name:
Silvias Endiviensalat mit Käse und Trauben
Rezept-Bild:
Zutaten:
Zutaten für 4 Personen:
ca. 300 g Endiviensalat (1 mittelgroßer Kopf), 250 g kernlose Trauben, 200 g Emmentaler, 4 EL frischer Satsuma- oder Clementinensaft, 2 EL Asiasauce süß-sauer (Byodo), 2 EL Balsamico Bianco, 6 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Zubereitung:
Den Endivie in 3 cm breite Streifen schneiden, waschen und abtropfen lassen. Die Trauben waschen und längs halbieren, den Käse würfeln. Die restlichen Zutaten verquirlen und alle Zutaten miteinander vermischen.