Wichtige Dokumente und Wissenswertes zum Download

Aktuelle Angebote & Aktionen zum Download

Geschenkgutschein & Weiterempfehlung

Möchten Sie uns weiterempfehlen oder eine Ökokiste verschenken?


  Eine Ökokiste ist zu jedem Anlass eine schöne Geschenkidee. Sie können Ihren Gutschein einfach direkt herunterladen, ausdrucken und weiterverschenken - an jede Person, die wir in unserem Liefergebiet beliefern können.

Auf der letzten Seite können Sie Ihre Zahlungsart selbst bestimmen und uns diesen Abschnitt einfach per Mail zukommen lassen. Sind Sie selbst bereits Kund:in bei uns, können wir den Betrag ganz unkompliziert per vereinbarter Lastschrift abbuchen. Andernfalls können Sie den Gutschein auch per Überweisung oder separatem SEPA begleichen.

Sobald sich die glückliche beschenkte Person mit dem Gutschein bei uns meldet, vereinbaren wir einen passenden Liefertermin und die Wunsch-Ökokiste kann dann direkt bei uns im Shop bestellt werden!

Bei Rückfragen melden Sie sich jederzeit gerne bei uns!

Unser monatlicher Kundenbrief/Newsletter

Unsere Rezeptdatenbank - Gesund Kochen mit Obst & Gemüse von A-Z

Unsere Rezeptdatenbank befindet sich gerade in Überarbeitung und in Kürze werden alle aktuellen Rezepte der letzten Jahre verfügbar sein und die Datenbank überarbeitet/aktualisiert sein.

Unsere Rezepte werden von Silvia Achatz selbst kreiert, gekocht und fotografiert. Wir möchten Ihnen damit eine Inspiration bieten, möglichst saisonal zu kochen und auch unbekannte Gemüsesorten auszuprobieren. Da wir das Kochen mit saisonalen Zutaten fördern möchten, sind die Rezepte mit wenigen Zutaten ausgerichtet, welche auch saisonal zueinander passen.
Fast alle Rezepte sind vegetarisch, da wir den Schwerpunkt auf eine regionale und saisonale Gemüseküche richten.

In den "Zutaten" können Sie nach den jeweiligen Gemüse- und Obstsorten filtern.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Kochen mit unserer Bio-Gemüse- und Obstvielfalt!

Suchergebnisse

Stangensellerie-Kartoffelsuppe mit Parmesan-Chips

Zutaten für 4 Personen:

300 g Stangensellerie (1 Staude), 500 g Kartoffeln, 1 Zwiebel, 5 EL Olivenöl, ca. 600 ml leichte Gemüsebrühe, Meersalz, Pfeffer aus der Mühle, 200 g Sahne, 8 EL geriebener Parmesan

Stangensellerie-Quiche-mit-Käse
Zutaten für den Teig: 250 g Weizenmehl Type 550, 0,5 TL Backpulver, 0,5 TL Salz, 150 g kalte Butter, 1-2 EL kaltes Wasser Zutaten für die Füllung: 500 g Stangensellerie, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 4 EL Olivenöl, 125 ml trockener Weißwein, 150 ml Sahne, 2 Eier, 150 g frisch geriebener Bergkäse, Salz, Pfeffer, 1 TL getrockneter Thymian, 0,5 TL getrockneter Rosmarin
Stangenselleriesalat mit Avocado

Als kleiner Snack zu geröstetem Weißbrot oder als leichte Vorspeise.

Zutaten für 2 Personen:

150-200 g Stangensellerie, 1 reife Avocado, 2-3 EL Zitronensaft, 3-4 EL Olivenöl, 0,5 Knoblauchzehe, Meersalz, Pfeffer aus der Mühle

Stangenselleriesalat-mit-Birne
300 g Stangensellerie, 250 g Birnen, 2 kleine Orangen, 4 TL Sahnemeerrettich, 2 TL Honig, 3 EL Olivenöl, 1-2 EL Apfelessig, Salz, Pfeffer, 2 EL grob gehackte und geröstete Nüsse
Stangenspargel
400-600 g weißer Spargel, Meersalz, Spritzer Zitronensaft