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Geschenkgutschein & Weiterempfehlung

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  Eine Ökokiste ist zu jedem Anlass eine schöne Geschenkidee. Sie können Ihren Gutschein einfach direkt herunterladen, ausdrucken und weiterverschenken - an jede Person, die wir in unserem Liefergebiet beliefern können.

Auf der letzten Seite können Sie Ihre Zahlungsart selbst bestimmen und uns diesen Abschnitt einfach per Mail zukommen lassen. Sind Sie selbst bereits Kund:in bei uns, können wir den Betrag ganz unkompliziert per vereinbarter Lastschrift abbuchen. Andernfalls können Sie den Gutschein auch per Überweisung oder separatem SEPA begleichen.

Sobald sich die glückliche beschenkte Person mit dem Gutschein bei uns meldet, vereinbaren wir einen passenden Liefertermin und die Wunsch-Ökokiste kann dann direkt bei uns im Shop bestellt werden!

Bei Rückfragen melden Sie sich jederzeit gerne bei uns!

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Unsere Rezeptdatenbank - Gesund Kochen mit Obst & Gemüse von A-Z

Unsere Rezeptdatenbank befindet sich gerade in Überarbeitung und in Kürze werden alle aktuellen Rezepte der letzten Jahre verfügbar sein und die Datenbank überarbeitet/aktualisiert sein.

Unsere Rezepte werden von Silvia Achatz selbst kreiert, gekocht und fotografiert. Wir möchten Ihnen damit eine Inspiration bieten, möglichst saisonal zu kochen und auch unbekannte Gemüsesorten auszuprobieren. Da wir das Kochen mit saisonalen Zutaten fördern möchten, sind die Rezepte mit wenigen Zutaten ausgerichtet, welche auch saisonal zueinander passen.
Fast alle Rezepte sind vegetarisch, da wir den Schwerpunkt auf eine regionale und saisonale Gemüseküche richten.

In den "Zutaten" können Sie nach den jeweiligen Gemüse- und Obstsorten filtern.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Kochen mit unserer Bio-Gemüse- und Obstvielfalt!

Suchergebnisse

Gekochter Knollensellerie-Salat mit Birne

Zutaten für 4 Personen:

1-2 Knollensellerie, 1 reife Birne, 1 halbe kleine Zwiebel, Saft einer halben Zitrone, 3 EL Olivenöl, 1 EL Crème fraîche, Salz, Pfeffer, gehackte Haselnüsse nach Belieben

Gekochter Mairübchensalat

Zutaten für 4 Personen:

2 Bund Mairübchen, 4 EL Balsamico bianco oder Weißweinessig, 4-5 EL Olivenöl nativ extra, 1 TL mittelscharfer Senf, 2 TL Honig, 1 gepresste Knoblauchzehe, 0,5 TL gekörnte Gemüsebrühe, Salz, weißer Pfeffer aus der Mühle

Gekochter Mangoldsalat

Zutaten für 2 Personen:

500 g Mangold, Salz, 1 kleine Zwiebel, 1 Knoblauchzehe gepresst, ca. 5 EL Balsamico Bianco, 100 ml heiße Gemüsebrühe, 1 Prise Zucker, Pfeffer, 4 EL Olivenöl

Gekochter Möhren-Orangensalat

Zutaten für 2-3 Personen:

400 g Möhren, 2 Orangen, 1 kleine (rote) Zwiebel, 2-3 EL Balsamico Bianco, 4 EL neutrales Öl, Meersalz, Pfeffer aus der Mühle, evtl. 1 TL Schwarzkümmelsamen

Gekochter Möhrensalat mit Petersilie

Zutaten für 2 Personen:

400-500 g Möhren, 100 ml trockener Weißwein, 100 ml Apfelessig, Meersalz, 4 EL Olivenöl, 1 TL Koriandersamen, 1 TL Zucker (oder Honig), 1 EL gehackte Petersilie, schwarzer Pfeffer